主料
輔料
具體步驟
1. 藕切薄片,白腐乳放在小碗裡,用勺搗爛。
2. 鍋中放油,加熱,放腐乳略炒,下藕片翻炒一陣,若覺得幹,加少水,等藕片變得有些透明就好了。
烹飪技巧
腐乳味道很足,最後可以試味,再確定是否需要另加鹽。