準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘吃膩了西紅柿炒雞蛋,不如試試新的搭配——雞蛋甜椒炒黃瓜。青椒與黃瓜的爽脆口感和清香的滋味,完美的體現了這個菜的清淡風味。雞蛋金黃的色澤和綠色蔬菜相得益彰。對於吃慣了大魚大肉的現代都市人來說,一盤簡簡單單的小菜或許是更好的選擇吧。
主料
雞蛋 :
3個 甜椒 :
1個 黃瓜 :
2根 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
雞蛋打散備用,黃瓜切片,青椒切絲
油熱炒雞蛋,炒熟盛出
鍋留底油,爆香蔥花,下黃瓜片,甜椒大火煸炒
煸炒片刻加入適量醬油,鹽
待黃瓜甜椒斷生再加入炒熟的雞蛋翻炒片刻即可