準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘可口的山藥熬北瓜是一道製作起來很簡單的食物,用到的食材主要包括了北瓜和土豆以及山藥等幾種原材料,山藥是一種滋補食材,其中含有大量的營養成分,口感軟糯香醇,北瓜的味道也是相當的不錯,再加上土豆,不僅好吃還很頂飽,值得品嚐。
主料
北瓜 :
300 土豆 :
1個 輔料
油 :
適量 花椒 :
適量 醬油 :
少許鹽 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.土豆和北瓜去皮切大塊
2.熱鍋涼油,加入花椒和幹辣椒小火慢慢炸糊,炸出香味
3.轉大火下入土豆和北瓜塊,翻炒一會後加適量鹽和一點醬油,加水將沒過菜,蓋蓋煮至爛熟
4.收汁即可盛出
烹飪技巧
這個菜不宜翻動過多,不然會特別碎爛。