主料
高筋麵粉 ：200輔料
糖 ：25具體步驟
1.所有材料揉出透明薄膜後，放室溫（這個天氣室溫就可以了）發酵至兩倍大。
2.發酵好的麵糰，用手指沾高粉戳一個洞，看看洞口有無回縮。沒有回縮蹋陷就發酵完成。
3.分成小團，滾圓醒發15分鐘。
4.軟化好的黃油，加雞蛋，牛奶，糖，攪拌均勻。
5.加入椰蓉揉麵椰蓉餡。
6.取鬆馳好的麵糰擀圓，排氣。
7.包入椰蓉餡。
8.封好口，封口朝下，用刀在上面劃幾刀。
9.捲起來，放在麵包紙裡，放烤箱裡再次發酵兩倍大。
10.放預熱好的170度烤箱烤18分鐘，上色既可。
放烤箱裡二次發酵的時候，要放水在裡面，保持溼度。
千里飄香谷
