主料
雞蛋 :1個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.蘑菇掰小點
2.然後洗乾淨,加點鹽放一會
3.碗里加一枚雞蛋和少量澱粉
4.之後再加麵粉和少量鹽調糊
5.把之前加過鹽的蘑菇放到麵糊裡攪拌均勻
6.鍋中加油,油熱7成加蘑菇炸至金黃色
7.出鍋了,也可配番茄醬吃
性味:微寒、性涼、味甘、入肝、胃經。歸經:入肝、胃。功效:一:益氣開胃,久病虛羸及老人小兒體弱者;二:託痘疹;三:抗癌;四:降血糖。五:與蔥白兒同食可以促進血液迴圈。適宜於老年人、糖尿病、白血球減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素B2缺乏症等患者食用。主治:傳染性肝炎,小兒麻疹透發不快。