很滋補的魚頭湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：1個
毛豆 ：100
番茄 ：3個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
老薑 ：適量
油 ：適量
細香蔥 ：適量
料灑 ：適量
胡椒粉 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.毛豆洗乾淨

2.魚頭，番茄，老薑都洗乾淨

3.魚頭加入適量雞精，胡椒粉，料灑，鹽，生抽，蠔油拌勻

4.番茄切好，薑切片，蔥切斷

5.熱鍋放油炒香薑片

6.倒入魚頭翻炒片刻

7.裝起魚頭先

8.鍋裡接著加水

9.倒入毛豆，番茄。加入適量的鹽加蓋煮10分鐘

10.毛豆煮熟了就加入魚頭煮到魚眼睛突出即可

11.美味又營養魚頭湯出鍋上碟。

烹飪技巧

今天忘記了買豆腐。加點豆腐一起烹調營養值更高！