準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時30分鐘都說來廣州不是來玩的,而是來吃吃吃。而在廣州有很多滋補的食物。比如說很多餐館都會有天麻燉鴿子這道菜。這道天麻燉鴿子給我的印象很深刻,味道很香,喝起來也十分棒。爸爸喝過之後,就一直在家鼓搗如何製作這個天麻燉鴿子呢!冬天喝的話還可以暖暖身體哦!
主料
鴿子 :
適量天麻 :
適量 輔料
枸杞 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用
加入生薑 焯過水的鴿子 及天麻 大火燒開 後轉小火 燉1.5左右
1.5小時後 加鹽 枸杞 雞精 即可關火