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口感飽滿的拉條子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.1W
口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 :適量
豆芽 :適量
西紅柿 :適量
土豆 :適量
肉末 :適量
西葫蘆瓜 :適量

輔料

油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.取適量麵粉,在面里加適量的鹽,用溫水和麵,面和好,醒一會,開始盤面,在盤好的面上刷上適量的油

口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將所需的菜備好,炒好,這是吃拉條子的配菜(可以根據自己的喜好做配菜)

口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將盤好的面拉長拉細,同時鍋中加水煮沸

口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將拉好的面放到鍋中煮

口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.煮至熟透盛出

口感飽滿的拉條子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加上配菜,並可根據自己的口味加入各種調料就可以吃了,吃完後可以喝點煮麵的湯,這樣有助於消化

烹飪技巧

面和得一定要適中,不能太軟,不能太硬,盤面的候要搓均勻