口感飽滿的炸雞腿如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：5只
麵粉 ：一碗
清水 ：一碗
雞蛋 ：1個
澱粉 ：一碗

輔料

鹽 ：少許
炸雞粉 ：少許
料酒 ：少許
生抽 ：少許
白糖 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
辣椒粉 ：少許

具體步驟

1.準備好食材，將雞腿洗乾淨裝盤，將辣椒粉、胡椒粉、鹽、白糖、料酒放在雞腿上醃製20分鐘。

2.一邊打雞蛋液（打一會兒就好）把清水、澱粉、麵粉炸雞粉放入盤中。之後將雞腿沾上雞蛋液迅速取出放入澱粉放入清水放入麵粉炸雞粉中把雞腿裹勻裝盤。

3.放入油鍋炸一下即可。

烹飪技巧

準備好食材，將雞腿洗乾淨裝盤，將辣椒粉、胡椒粉、鹽、白糖、料酒放在雞腿上醃製20分鐘，一邊打雞蛋液（打一會兒就好）把清水、澱粉、麵粉炸雞粉放入盤中。之後將雞腿沾上雞蛋液迅速取出放入澱粉放入清水放入麵粉炸雞粉中把雞腿裹勻裝盤，放入油鍋炸一下即可。