關於家常麵筋的知識

“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麵筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵筋：10個輔料油：30糖：20甜麵醬：100蒜蓉辣醬：50芝麻：適量烤肉醬：20孜然：適量具體步驟1.買的速凍烤麵筋，需解凍取出。2.分...

食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制麵筋的做法步驟1、大碗中放入水加一勺鹽攪拌均勻。2、倒入谷元粉用筷子攪拌。3、攪拌成麵糰如圖形狀。4、...

“因為老爸非常愛吃麵食，從小就對面食超級熱愛，今天做了個外酥裡軟微甜的家常筋餅，簡單易學，老人和小朋友都愛吃。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（少許）油（一點）熱水（適量）糖（少許）冷水（適量）甜味（口味...

“很簡單的家常菜。油麵筋口感軟膩清滑，和青菜一起搭配，既營養又可解除油麵筋的一些油膩感。在加入少許的蠔油，讓成菜更加的鮮美適口。”食材明細主料大頭青（4顆）油麵筋（20個）大海米（10粒）輔料...

食材明細主料油麵筋（9個）豬肉糜（300克）香蔥（50克）生薑（1小塊）小油菜（4棵）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）麻油（適量）食用油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉塞油...

“上班族的快手家常菜--雙椒麵筋經常逛美食家的筒子們我想很多都是跟我一樣，過著朝九晚五的上班生活，下班也只能做點快收菜，一個菜的時間也基本都會在15分鐘以內，我也希望我的這個菜譜能幫...

“減肥剛起步的日子，豆製品簡直就是餐桌上的救星吶~~~~每天變著法子的做，麵筋自然是飯桌上的常客最先開始做麵筋的時候，都是切成素雞一樣的小圓筒燒著吃。一日去市場，擺攤的阿姨告訴我說面...

“孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麵筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘烤麵筋是人們比較喜愛的一道休閒美食，除了經典的烤制。麵筋還可以做為要配菜進行常見的烹飪哦。今天小編要給大家介紹...

食材明細主料麵筋（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒麵筋的做法步驟1、準備好所需食材；2、西紅柿洗淨切塊；3、鍋內油熱後，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道特別美味的菜品的，有著它自己獨特的口味，而且這一道的調料特別的多，給予了這一道爆炒素面筋特別多的幫助，讓麵筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料麵筋：適量辣椒：適量輔料幹辣椒：適量油：適量鹽：適量雞粉：適量孜然粉：適量具體步驟1.辣椒去蒂洗淨切絲2.麵筋洗淨切片3.鍋中倒...

食材明細主料排骨（500克）輔料麵筋（250克）魷魚乾（適量）配料醬油（三湯匙）春生堂酒（三湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麵筋切成小段，抓了一把魷魚乾洗淨...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常辣椒炒麵筋，我們特意在裡面加入了麵筋炒出來的肉片超級的香，而且辣椒油開胃和消食的作用，還可以減肥他的功效還...

食材明細主料麵筋（200克）輔料孜然（適量）食鹽（適量）色拉油（適量）高湯（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤麵筋的做法步驟1、將超市買來的麵筋團切片備用。2、將適量水燒...

食材明細主料麵筋（適量）豬肉（適量）輔料蒜苗（適量）調料蔥（適量）姜（適量）花椒水（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）大料（適量）芝麻油（適量）料汁蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油麵筋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：適量麵筋：適量輔料小米椒：適量蒜：適量味極鮮醬油：適量鹽：適量雞精：適量油潑辣椒：適量醋：適量芝麻：適量具體步驟1.菠菜...

“芹菜有著降血壓，降血脂的功效。用它和麵筋一起搭配，加入少許的蠔油，使簡單的家常菜口感更鮮美。”食材明細主料芹菜（250克）鮮香菇（5朵）麵筋（一個）紅椒（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（20克）生抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.１，準備材料2.２，將麵筋在水中充分洗淨後，撕成小條，青椒切絲，蔥切末，姜切末，調味汁全部放在一個小碗中3.３，鍋中放油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：300輔料鹽：適量香菜：適量油：適量紅辣椒：1只豆醬：2匙具體步驟1.準備兩茶匙豆醬2.加入生抽糖水攪拌均勻3.新鮮的面...

食材明細主料麵筋（適量）青椒（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒麵筋的做法步驟1、原料洗淨備用2、麵筋用手撕成條，青椒切絲3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麵筋：20個青椒：1個豬肉餡：200輔料鹽：適量蔥：適量生抽：適量香菜：適量姜：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.炸好的麵筋果。...

隨著社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉糜：適量麵筋：適量輔料鹽：適量具體步驟1.新鮮肉糜買回，放案板上，一邊加鹽，黃酒，少許生抽、糖和味精，一邊再切斬，斬幾次就成，也...