羊肉香菜餡餅如何做簡單又美味

羊肉香菜餡餅，這是一道由羊肉和香菜作為主要食材製作出來的麵食製品，味道香噴噴的，飄香四溢，即使離得很遠也能夠聞見這種芳香味道，而且嚐起來口感非常不錯，美好而又獨特，特別能夠增加飽腹感，對人體也很不錯，能夠為人體補充各種所需要的營養物質。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加入清水揉成麵糰 醒半個小時左右。

香菜洗乾淨切碎 羊肉餡內加入生抽 老抽 香油 蔥姜 以及一個雞蛋攪打均勻。

然後將肉餡與香菜混合 再次拌勻成為餡料。

將醒發好的麵糰取出 平均分割大小均勻的劑子。

滾圓後按扁。

擀開。

放入餡料。

包起來。

放入餅鐺。

烙至兩面金黃 即可。

烹飪技巧

準備足夠量的佐料和調味品如蔥姜，生抽，老抽，香油等一樣不能少。羊肉餡要剁碎甚至剁成泥，不能有任何的塊狀物出現，否則會影響口感放入餅鐺中烙的時候要烙至兩面都呈金黃色才能夠有最佳的口感和外觀。