羊肉餡餅如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋蔥 ：50g
羊肉 ：200g
麵粉 ：400g

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：1g
油 ：適量
孜然粉 ：2g

具體步驟

1.食材：麵粉400克 羊肉200克 洋蔥50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 鹽

2.把麵粉加水和少許的鹽揉成麵糰

3.抹上一層植物油，用保鮮袋包好醒2小時以上

4.把羊肉剁成肉泥

5.洋蔥切碎

6.把羊肉泥和洋蔥末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均勻，靜止一會

7.加鹽拌均勻

8.把醒好的麵糰揉成細長條，分成30克左右的小劑子

9.用手壓扁，擀成薄面片，把面片刷上一層植物油，

10.把拌好羊肉餡放在上面

11.從下而上捲起來，再把一邊捲起來成蝸牛狀

12.然後按扁

13.電餅鐺通電，刷上一層植物油，預熱5分鐘，把餅坯料放入

14.蓋好蓋子，聽到滴滴的聲音

15.翻面繼續煎到兩面金黃色即可?

烹飪技巧

面最好要揉的軟些羊肉餡包的時候加鹽，煎的時候洋蔥不出水分