有時候想吃什麼外賣又不想點的時候,就會自己做飯,這道紅燒雞腿做法就是必做的了,需要點外賣的時候我一般從來都連著吃不了兩頓的,因為外賣真的不好吃,而且還會擔心衛生問題,自己做就不會啦,很放心,特別是要在考慮到家裡人的飲食的時候。
主料
琵琶腿 : 500g輔料
油 :適量具體步驟
準備好所有食材。
雞腿洗淨,瀝乾水分,放入煎鍋。
小火煎至表皮微黃。
另起鍋,注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
再下入蔥姜繼續煸炒。
加入紅燒醬油和冰糖。
倒入開水。
燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。