火紅紅燒琵琶雞腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道菜一定要介紹給大家嘗一下，這是一道紅燒的美味佳餚。那就是紅燒琵琶雞腿，聽到這個名字就很想吃了，有沒有這種感覺呢，紅燒琵琶雞腿這是一道非常美味的下酒菜，但是它有事一道美味的家常菜，所以紅燒琵琶雞腿非常瘦歡迎，如果你也喜歡就做吧。

主料

雞腿 ：9個

輔料

花椒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
桂皮 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
香葉 ：適量
食用油 ：適量
香蔥 ：適量

具體步驟

1.雞腿清洗乾淨備用

2.然後將紅棗劃痕，好將味道燉出來

3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉

4.鍋裡放水，等水燒開後，放入雞腳 和薑片，再次煮到水開，撈起來，這是為了去血水。

5.撈出去之後放進涼水裡面洗乾淨

6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裡面，然後加滿水

7.電飯鍋裡面加水

8.將燉盅放進電飯鍋裡面，燉2-3個小時

12.裝盤

烹飪技巧

1、雞腿先適當油炸一下，好吃上色也漂亮。