我這個呢,平時不太喜歡跟別人推薦東西,因為覺得我喜歡的不一定大家都喜歡,但我覺得接下來要做的這道菜我一定要推薦給大家,因為這真的是一道很不錯的菜,是一道我打從心底裡覺得大家一定會喜歡的紅燒雞腿的家常做法,所以我跟自己說一定要來分享給大家。
主料
琵琶腿 : 500g輔料
油 :適量具體步驟
準備好所有食材。
雞腿洗淨,瀝乾水分,放入煎鍋。
小火煎至表皮微黃。
另起鍋,注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
再下入蔥姜繼續煸炒。
加入紅燒醬油和冰糖。
倒入開水。
燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。
加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。