準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘軟糯清甜的營養價值頗高的山藥混合肉質細嫩可口的雞腿肉一道紅燒,色澤鮮亮誘人,口感鮮香讓人回味無窮。多食用山藥可以美容養顏,生津止渴和蛋白質豐富的雞腿肉,整道紅燒雞腿山藥健康又營養。搭配一碗香噴噴的米飯食用風味更是獨特呢。
主料
雞腿 :
3個 山藥 :
500 輔料
生抽老抽料酒 :
適量鹽雞精 :
適量 具體步驟
1.雞腿切開,加生抽老抽料酒醃製20分鐘
2.姜蒜切片
3.山藥去皮,切滾刀塊泡水
4.熱鍋下油炒香
5.下雞腿,加生抽老抽料酒糖,上色
6.大火燒開5分鐘,下山藥,開燉
7.燉至肉爛加雞精出鍋