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家有大廚之全蛋海綿蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.38K
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

主料

低筋麵粉 :70

輔料

油 :適量
雞蛋3個
綿白糖 :40

具體步驟

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單

1.三個全蛋放入盆中

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

2.開始攪打

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

3.加入三分之一的砂糖

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

4.繼續攪打

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

5.再次放入砂糖

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張

6.再次攪打

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

7.蛋液開始變得濃稠

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

8.直到顏色變淺 全蛋即可打發好了

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張

9.加入玉米油

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張

10.拌勻

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張

11.篩入一半的麵粉

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張

12.拌勻

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張

13.在篩入剩餘一半的麵粉

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第14張

14.再次拌勻

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第15張

15.最後再將剩餘的麵粉篩入到麵糊中

家有大廚之全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單 第16張

16.拌勻

17.放入到模具

18.上下火 150度 30分鐘 即可

烹飪技巧

全蛋打發的過程比較消耗時間因此要有耐心麵糊一定要翻拌均勻這樣的口感會很好