美味的全蛋海綿蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.白糖倒入雞蛋中，加幾滴白醋，打發。

3.蛋液打發到打蛋頭提起時候，，表面紋路不會很快消失就可以了。

4.篩入低筋麵粉拌勻。這時候烤箱開啟150度可以預熱了。

5.加入牛奶，植物油再拌勻。

6.放入烤盤，底部記得放層油紙，方便脫模。

7.放入烤箱倒數第二層，150度烘烤一小時，根據自己烤箱脾氣調節溫度時間。

8.出爐，晾涼脫模，不用倒扣。

9.裝盤，拍照，完工！

烹飪技巧

全蛋打發費時間，雞蛋要放到室溫再打發，打發時候打蛋盆放在熱水中，容易打發。烤盤底部最好放層油紙容易脫模。