大家都知道這道羊肉排骨的做法裡面的食材是很營養的,而且也很健康,其實我是鼓勵大家常吃這種菜的,他也有許多的做法,如果不是特別挑食的話可以每一種都嘗試一下,然後挑選自己更喜歡的就行,菜是很美味的,我相信大家一定會很喜歡我的這個推薦的。
主料
羊排 :500g輔料
胡蘿蔔 :適量具體步驟
首先將羊排砍成塊,山藥斜刀切塊,胡蘿蔔滾刀切塊,薑切片,蔥白切段。
鍋中倒入小半鍋清水,下入羊排,焯去血水,撈出。
鍋中倒入小半鍋清水,下入羊排,放入蔥段、薑片,淋入少量料酒,再放入少許花椒粒,蓋上鍋蓋,燉一個小時後。
下入山藥、胡蘿蔔,加少許鹽、撒上胡椒粉,蓋上鍋蓋,繼續燉二十分鐘,燉至山藥、胡蘿蔔軟爛,就可以裝出品嚐了。