（簡易版）番茄豆腐花蟹湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.燒開水，將番茄略煮至皮開，剝掉番茄皮，番茄再切塊。豆腐切成1.5cm*1.5cm*1.5cm粒狀。

2.換一鍋水，加入豬骨，番茄，豆腐，大火煮開，撇去浮沫。中火煲30分鐘。

3.花蟹去掉蟹肺蟹胃後切塊，姜塊切片，加入番茄湯中；另外加入一小匙白醋，去腥。煮十五分鐘。

4.出鍋前加入鹽調味，按個人喜好加入蔥段或者香菜或者芹菜（蘇施黃原食譜加入切粒的芹菜，我加了韭黃段）。