![自制梭子蟹番茄豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "自制梭子蟹番茄豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
梭子蟹 ：
3只紅番茄 ：
2個老
豆腐 ：
500 輔料
蔥姜
花椒 ：
適量生粉 ：
適量料酒 鹽 雞精 ：
適量 番茄醬 ：
少許 具體步驟
1. 梭子蟹處理乾淨切成塊，放生粉裡滾一下。番茄剝皮（放煮沸的水裡燙一下拿出來用涼水過一下就好剝皮了）切塊。豆腐切方塊。
2. 鍋內放油，下梭子蟹炒一會，盛出備用.
3. 鍋內留油下番茄煸炒成有點沙沙的就行，加少許番茄醬炒一下下麼再注水（多一點），大火燒開。
4. 依次放入蔥姜鹽花椒（適量）、 梭子蟹、豆腐用中火燒（或轉移砂鍋內煲）10分鐘左右。
5. 加雞精盛出撒上點蔥花既可。
千里飄香谷
