苦瓜番茄豆腐花蟹湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花蟹洗淨並去除內臟（一定要現殺先煮，不可吃死蟹，不然會引起腹瀉），蒜拍碎，苦瓜去囊切薄片。

2.鍋內放有加熱後先放蒜爆香，接著放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸，接著放入苦瓜、番茄、豆腐煮沸。

3.將煮沸的湯放入紫砂煲煲一小時，加鹽和幾經調味即可。