花旗參石斛紅菇排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨加清水，大火煮開，撇清浮沫，倒入泡紅菇的水，煮到排骨肉軟爛。

2. 加入紅菇。

3. 加入鐵皮石斛、花旗參粉，沸騰後，轉文火煮10分鐘即可。

烹飪技巧

【花旗參】花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能提高高階神經系統的活動能力，有抗疲勞作用，還能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，能改善睡眠不足、口乾舌燥、肝火上炎，氣陰兩虛的狀況。可以增強非特異性抵抗力、提高機體適應性，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。