![花旗參烏雞湯怎麼做好吃又簡單]( "花旗參烏雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
烏雞 ：
1000 瘦肉 ：
150花旗參 ：
15 輔料
紅棗 ：
30 具體步驟
1. 把所有材料準備好。
2. 紅棗洗乾淨，去核。
3. 花旗參泡一下後切成片（花旗參片可省略此步驟）。
4. 瘦肉洗乾淨，切成小塊。
5. 烏雞洗乾淨，切成大塊。
6. 放進煮開水的鍋，大火煮一下，逼出汙血。
7. 取出，用清水沖洗乾淨浮沫，並瀝乾水分備用。
8. 湯鍋中注入適量清水，加入所有材料。
9. 插上電源，高火煮開後轉中低火煮1.5小時。
10. 喝的時候，按個人口味調入適量鹽。
烹飪技巧
1、烏雞需要焯水後再煮。2、煲湯的水要一次性加足，千萬不要中途加水。
千里飄香谷
