![烤鴨燒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "烤鴨燒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
烤鴨後腿（四分之一） ：
一份烤鴨滷 ：
小半碗 冬瓜 ：
適量 南瓜 ：
適量大蒜瓣 ：
兩個蔥 ：
適量 姜 ：
適量紅尖椒 ：
一點 輔料
水 ：
適量 具體步驟
1. 冬瓜和南瓜去瓤 切小塊 不能太薄 很容易煮爛滴
2. 烤鴨只買四分之一就可以了 多了吃不完
3. 炒鍋入少油放入蔥、姜碎和蒜瓣 起香後 倒入冬瓜翻炒加適量烤鴨滷（南京的烤鴨滷都偏甜各人根據口味調整多少）和熱水
4. 放入南瓜塊 大火煮直至二瓜用筷子可以戳動
5. 再放入剁好的烤鴨塊 只需煮五分鐘即可（烤鴨不可久煮 否則鴨肉會回縮、口感變老）撒紅椒丁加鹽調味
千里飄香谷
