準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘蔥烤花蛤是一道十分簡單的家常海鮮菜,只要一個烤箱,一斤花蛤,配以少量輔料就可以完成。由於是海鮮,這道菜沒有新增任何其他成分,完全是原汁原味。烤熟的花蛤鮮嫩味美,絲滑多汁,都是大海的味道。一口吃下去,就靜靜感受海鮮的湯從口中流過的感覺吧。
主料
花蛤 :
500 輔料
蔥 :
100椒鹽 :
10料酒 :
適量 姜 :
50 具體步驟
花蛤,放入加海鹽的水裡浸泡去沙,瀝乾水分
放入烤盤,加料酒,薑絲,蔥段
放入烤箱下層,200度烤制10分鐘
等花蛤全開口後取出撒上椒鹽即可