美味的拌花蛤如何做簡單又美味

拌花蛤是將花蛤煮熟後撒上醬料製作而成的美食，製作起來十分簡單易學，而且營養豐富，非常適合為家人和朋友們製作這道美味的拌花蛤，特別是在夏天，同家人一同製作，在享受到了美食的同時又體驗到了動手的樂趣，十分美味，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤買回後用清水漂洗·手輕搓去殼上粘液·然後泡在清水中·加一小勺鹽·靜置去雜質

2.蒜頭去皮切末

3.蔥頭去根去皮切末

4.姜去皮切末

5.取一深口碗·放入蒜末·薑末·加點胡椒粉

6.加入味極鮮醬油

7.加入一勺醋

8.加入少許糖

9.鍋中燒水·燒開後倒入花蛤

10.花蛤殼一開口即用漏勺撈出放入剛調好醬汁的深口碗中

11.鍋熱下油煸香蔥末

12.將煸好的蔥油淋在拌好的花蛤上