煮花蛤主要是由花蛤和各種配菜烹飪而成,其中花蛤的營養十分豐富,肉類緊實口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,花蛤深受人們喜愛。多的人喜歡吃煮花蛤,畢竟製作大碗菜菜是十分簡單的,大可以嘗試製作。煮花蛤符合大眾口味,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。
主料
花蛤 :半斤輔料
油 :適量具體步驟
花蛤洗淨
香菜、小蔥洗淨,切成5cm的段,蒜切塊,青椒、紅椒切圈備用
鍋內倒入適量食用油
油熱以後,加入蒜瓣,蔥白段,薑片爆香
鍋內的蔥薑蒜炒出香味以後,放入3個幹辣椒,一半量的藤椒粒,繼續翻炒至炒出辣椒香味兒
加入洗淨的花蛤
待鍋中湯汁沸騰,所有的花蛤嘴都張開以後,用撈勺將所有花蛤