![蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單]( "蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗 ：
100 蘑菇 ：
150 瘦肉 ：
50 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量調味料 ：
適量蒜 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切成絲，用料酒，生粉，鹽，食用油，醬油調好
![蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.平菇撕成條狀洗乾淨備用
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3.蒜苗切成段
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4.蒜瓣切成小細末
![蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋燒熱，加入食用油，倒入蒜末炸至香味
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6.倒入調好的肉絲，爆炒盛碗待用
![蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把平菇倒入鍋裡面翻炒
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8.倒入蒜苗翻炒，炒熟後加鹽，調味料盛盤
![蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "蒜苗蘑菇肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.爆炒好的肉絲裝飾在蒜苗蘑菇上
烹飪技巧
平菇洗完後，手用力氣捏出多餘的水分
千里飄香谷
