香辣手撕青椒炒肉片如何做簡單又美味

手撕包菜、手撕雞，似乎手撕的菜餚就多了一番風味，更受人們的喜愛，事實也是如此哦，因為手撕可以順著食物的纖維紋路，讓口感更加好吃，這道手撕青椒炒肉片，在製作的時候如果手怕辣可以戴著手套撕，青椒塊脆嫩，肉片鮮美，是很好吃的一道家常菜。

主料

輔料

具體步驟

青椒洗淨用手撕成片狀，蒜頭切碎，豬肉切成薄片，用醬油，料酒，生粉，糖醃製一會兒

油鍋倒油加熱，蒜蓉煸香，肉片倒入翻炒至變色撈起

接著再倒少許的油加熱，青椒下鍋翻炒

加少許的鹽

再把之前炒好的肉片下鍋

最後翻炒均勻入味了即可