準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蘑菇炒肉,屬於川菜,一道家常菜餚。色香味美,健胃開脾,營養價值豐富。蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。好吃又美味喲。
主料
蘑菇 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
小蔥 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蘑菇洗淨切小瓣,豬肉洗淨切塊,小蔥切末
2.鍋熱放油爆香蔥
3.放豬肉炒制斷生
4.放蘑菇翻炒片刻
5.加入適量水蓋鍋蓋燉煮
6.水收幹加入適量醬油,鹽翻炒均勻
7.盛出撒上蔥花即可食用
烹飪技巧
無