白菜蘑菇糊塗面是一款比較受大眾喜歡的麵條,它的主要材料是黃豆,白菜,蘑菇,雞蛋。雖然是比較清淡,但營養價值也是挺高的。黃豆,豆製品常吃有助於骨骼增長,鈣質比較高。雞蛋,蛋白質豐富,常吃有助於提高免疫力。白菜蘑菇糊塗面,你值得嘗試哦。
主料
黃豆 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.泡發好的蘑菇
2.洗乾淨的手撕白菜
3.泡好的黃豆
4.玉米糊
5.鍋裡倒油
6.油熱後倒入白菜翻炒
7.炒至白菜軟時加入蘑菇炒2分鐘,加鹽加醬油
8.菜炒好後加水加黃豆
9.下面條
10.打入雞蛋,煮好淋香油
11.出鍋
白菜手撕更好吃。幹香菇溫水加白糖泡發去腥味,開水加鹽過水。麵條水快開時下鍋更好煮。