美味的麻辣涼皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 涼皮(沒有涼皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成寬條，而後用涼開水泡一下，待用；

2. 香菜切段，蒜切成末；芝麻醬用溫開水調成糊；

3. 根據個人口味在芝麻醬裡依次加入白糖、鹽、醋、醬油少許、雞粉、芝麻、蒜調勻即可

4. 把涼皮從清水中撈出,放入盤裡,調好的汁澆到涼皮上,加上豆瓣醬,灑上炸好的花生和香菜即可。