準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵條 :
500麻椒 :
10芝麻 :
20 黃瓜 :
1根 辣椒 :
30 花生 :
100 輔料
醬油 :
2勺 醋 :
5勺白糖 :
2勺 具體步驟
1.芝麻幹鍋炒熟
2.辣椒切斷,跟麻椒放一起備用。
3.炸花生米去皮備用
4.黃瓜切絲
5.煮麵
6.面煮好後,倒上橄欖油拌勻,風扇吹著備用。
7.花生料理機打碎備用。
8.辣椒麻椒,用料理機打碎,同芝麻攪拌在一起,用熱油澆上。
9.調製佐料汁,醬油、醋、白糖。
10.最後根據自己口味,加入上述佐料。
烹飪技巧
麵條煮後,混合橄欖油拌勻,放涼,最好能用電扇吹著。