準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
滷牛肉 :
1塊 輔料
芝麻 :
1把 香菜 :
2根 芝麻油 :
1湯勺滷汁 :
2湯勺 具體步驟
1.滷牛肉(做法請點選)一大塊,後面是一點滷汁 配料:炒香的芝麻一把(今天沒放花生碎,最好也放一點),香菜兩小根 需要的調味料有:滷汁兩大勺,自制椒麻紅油五大勺,芝麻油一勺。
2.把 滷牛肉 切成薄片,上面放的那撮是用麻油炒香的蒜蓉,喜歡生蒜的也可以不炒。
3.把上面說的調味料依次(滷汁、椒麻紅油、,麻油)淋在牛肉上,先淋滷汁等牛肉吸收一下,再淋油,最後撒上炒香的白芝麻和香菜末就可以了,吃時拌勻。