準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
立基起酥片 :
10片西洋梨 :
3個卡士達醬 :
500公克 輔料
具體步驟
1. 將起酥片以圓模壓出圓形酥皮片,當作底部,再拿另外一片起酥片切成條狀,鋪在圓形酥皮片周圍,做出有高度的邊,按照此方法依序做好5份備用。
2. 將卡士達醬用擠花嘴平均擠在圓形酥片中間。
3. 將西洋梨去皮後切半並去籽,在西洋梨上切出等間距的刀紋,尾端不切斷,依序準備好5份。
4. 將作法的西洋梨放在作法上。放入烤箱中烘烤,烤箱溫度為200℃,烤約20分鐘左右即完成。