香菇小丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉切肉糜，紅蘿蔔去皮切粒。香菇已經去蒂，將蒂切粒，蝦仁切碎。然後加入蔥姜一起切末，剁碎。

2. 盛入碗中。加鹽，花椒面，生粉，醬油，香油多點拌勻摔打

3. 將肉末擠成小丸子，把香菇頂劃個十字以便入味。把丸子放在香菇上。做好後放入蒸鍋20分鐘。也可裹上糯米，糯米要提前泡發哦

烹飪技巧

香菇挑選外面包著，顏色越淺越好