準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘黑木耳香菇肉丸子,黑木耳對腸胃有很好的益處,也有潤肺活血的作用。而香菇是高蛋白、低脂肪的營養食品。香菇色澤光亮肉質肥美。富含高蛋白,低脂肪,對身體好處多多。將香菇與黑木耳五花肉混合製成丸子,醇香滑嫩,口感頗佳。讓人吃過流連忘返,美味可口得不得了。
主料
黑木耳 :
1盒 香菇 :
4個 五花肉 :
1塊 輔料
橄欖油 :
3勺鮮
醬油 :
2勺鹽 :
1勺 具體步驟
1.香菇切丁,五花肉切成肉泥,加入蔥薑蒜,剁勻.
2.加入橄欖油、鮮醬油、鹽,調勻.
3.用手捏成丸子.
4.放入沸水中煮10分鐘,撈出即可,可直接食用,也可以炒菜、煮湯.
烹飪技巧
1、加入開陽可以更香。