準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘不知道為什麼整個魷魚之中,我最喜歡的部分就是魷魚的須了。可能是它的須特別的有嚼勁,特別的有彈性。而且在今天教大家的這道青紅椒爆炒魷魚須裡面,我們加上了青椒和紅椒為魷魚須提味,給這道菜加上了一點辣味,讓人更加的喜歡了。
主料
青椒 :
2個紅椒 :
1個魷魚須 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
3 姜 :
5片 具體步驟
魷魚須提前浸泡
上午泡好,下午清洗
熱鍋下油
先倒入青紅椒薑片爆炒出香味
然後倒入魷魚須,不加水爆炒幾分鐘
青紅椒差不多熟時,加入料酒繼續大火爆炒,至魷魚須熟透。大概需要五分鐘
五分鐘後,加入醬油鹽調味即可
烹飪技巧
無