獨特的冬瓜骨頭湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

大骨頭 ：1斤
冬瓜 ：1塊

輔料

蒜 ：2個
胡椒粉 ：少許
醋 ：2滴
蔥 ：1根
燉肉料 ：少許
姜 ：1塊
香菜 ：1根
料酒 ：少許

具體步驟

1.準備蔥薑蒜

2.開水把骨頭焯一下去掉血水和沫子，撈出洗乾淨。

3.大骨斬成小塊

4.鍋裡作清水放入大骨頭，蔥薑蒜和少許燉肉料（放一點就可以）大火煮開轉小火燉，多放些水因為要燉時間長一點湯才有味道。

5.冬瓜洗淨

6.切小塊

7.香菜

8.湯熬一個小時就可以放入冬瓜塊了

9.加少許胡椒粉

10.滴2滴醋，調入鹽，在燉一會

11.出鍋撒上香菜就可以了。