自制瓜子酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用料：麵粉100克，玉米油50克，白糖40克，雞蛋20克，瓜子仁適量

2.將雞蛋，油，糖，倒入碗中，

3.攪打均勻，成濃稠狀態。

4.麵粉篩入油蛋液中，

5.拌成均勻面團。

6.放在保鮮膜上，擀成方形。

7.表面刷蛋液，

8.撒滿瓜子仁。

9.用擀麵杖輕輕擀過，壓實。

10.切成大小均等的方塊。

11.用鏟子輕輕剷起。

12.移入烤盤。

13.放入烤箱，中層，上下火180-200度，烤約15-25分鐘。

14.表面成淺金色，出爐。

烹飪技巧

瓜子用量可根據自己喜好隨意調整。瓜子仁可以用其他堅果代替。餅乾切塊大小形狀可以根據自己喜好任意調整。