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發表於:2024-02-25
“浪漫情人節,親手給另一半做一份巧克力吧,從初級塑形到中級松露,讓你輕輕鬆鬆學做巧克力!”食材明細主料65%黑巧克力(200克)奶油(60克)黃油(60克)朗姆酒(10毫升)輔料酸梅粉(30克)陳皮(20克)肉桂粉(5克)...
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發表於:2024-02-26
“愛吃巧克力的人自然不會錯過布朗尼蛋糕的,輕薄鬆脆的外皮配上細膩溼潤的蛋糕體,咬上一口,馥郁的巧克力在口中慢慢融化,回味無窮。這應該是讓巧克力愛好者最過癮的甜品了吧。毫不誇張的說...
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發表於:2024-02-23
“迷上肉桂的香味——巧克力的香甜與咖啡的苦澀,加上肉桂的濃香,形成了一道獨特的味道,濃郁回味讓人慾罷不能。。。”食材明細主料高筋麵粉(250克)無鹽黃油(30克)細砂糖(20克)酵母(3克)鹽(4克)鮮牛...
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發表於:2024-02-05
“布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,巧妙加點果仁,讓味道更為鬆脆~這個布朗尼參考分量是一條小蛋糕模的大小哦~因為家裡只有大的長形~所以感覺分...
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發表於:2024-01-04
“一杯暖人心脾的熱飲,或者一個熱氣騰騰的火鍋,足以讓人忽略空氣中的冷凜,寒冬的意義不就在於想方設法制造快樂和溫暖。如能再來上一份既有梨子的香甜多汁,還能散發著桂皮獨特的誘人芳香,表...
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發表於:2024-01-13
“尋思著做個鹹派,翻冰箱不是缺這原材就是缺那材料發現家中巧克力最多,尤其黑巧,為什麼捏....我的最愛鹹派就這麼甩一邊了,做了款特別的甜派酥酥的派底(參考的小嶋塔皮方子)搭配布朗尼蛋糕綿...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)蛋液(50克)白砂糖(35克)高筋粉(35克)輔料核桃碎(35克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力布朗尼的做法步驟1、黃油和巧克力隔水融化,攪拌均勻;2、加入白砂...
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發表於:2024-01-13
“本期熊寶寶教你做史上最簡單的布朗尼!對的,只需要三步!!不看後悔哦!口感溼潤綿軟細膩夾雜著桃仁的酥香冷藏之後,入口即化【歡迎大家關注我的微信公眾號--熊寶寶的美食日記,讓我的美食來溫暖...
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發表於:2023-12-28
“原方來自安鬧鬧,做了點改動。”食材明細主料黃油(140g)紅棗(100g)原味巧克力粉(100g)鹽(一點)泡打粉(1咖啡勺)香草精(1小勺)雞蛋(2個)低粉(70g)輔料碧根果(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油:200糖粉:50蜂蜜:50烤熟的核桃:80朗姆酒:2大t巧克力:適量巧克力針:適量輔料具體步驟1.做一份戚風蛋糕,做法在這裡。...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低筋粉(70克)雞蛋(4個)綿白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)輔料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)波點巧克力蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃2、蛋白3...
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發表於:2024-02-23
“讓這個美味的日子裡,再增加甜蜜吧!”食材明細主料麵粉(50克)色拉油(10克)雞蛋(1個)輔料可可粉(5克)腰果(6棵)泡打粉(1克)煉奶(1匙)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)巧克力布朗尼蛋糕的做法步驟1、面...
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發表於:2019-12-21
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:150黃油:30朗姆酒:25ml可可粉:適量輔料具體步驟1.將巧克力切成粉碎。2.淡奶油煮沸分次倒入。3.每次都要混合均勻...
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發表於:2024-02-24
“黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超級組合,絕對達到經典的頂級口感,快嘗試一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更會有熔岩的口感~”食材明細主料黑巧克力(200g)麵粉(100g)椰蓉(150g)輔料黃油(175g)雞蛋(3...
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發表於:2023-12-31
“巧克力控必選。”食材明細主料66%黑巧克力(50克)無鹽黃油(90克)低筋麵粉(50克)雞蛋(1個)糖粉(40-70克)輔料核桃仁(50克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃巧克力布朗尼的做法步驟1、準備所需...
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發表於:2024-02-23
“上次淘了些東西,一直都沒時間做東西,這段時間為了清這些庫存,不斷在找方子,今天的這個巧克力布朗尼自己感覺還不錯,和戚風蛋糕比起來還是比較簡單的。有興趣的可以試試。但熱量比較高,減肥...
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發表於:2024-01-28
“濃郁香甜的味道,想吃甜食的時候也許你會第一個想到它!”食材明細主料黑巧克力(100克)輔料黃油(100克)白糖(125克)雞蛋(3個)杏仁(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)果仁巧克力布朗尼的做法步...
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發表於:2024-02-25
“準備材料:牛奶白巧克力320克,動物性淡奶油160克,黃油5克,水飴15克,朗姆酒(RUM)30克可選材料:椰絲10克,草莓粉10克,糖粉10克,可可粉8克,抹茶粉8克,朗姆酒浸葡萄乾60顆所需工具:爐灶,耐熱刮刀,普通打蛋...
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發表於:2024-02-29
“巧克力布朗尼(ChocolateBrownie),又稱布朗尼、布朗寧、波士頓布朗尼,是一種切成小塊兒的、芬芳濃郁而口感紮實的巧克力重油蛋糕。它以豐富的巧克力含量和難以抗拒的饕餮美味而著稱於世...
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發表於:2024-01-04
“減肥要吃合適的碳水,於是買了很多鷹嘴豆,網傳有很多烹飪方法,看過大神-yoyo不吃肉-的方子,可以用來做蛋糕。哎呀呀,開心,可以不怎麼長肉的吃蛋糕了(還是要節制😆😆)。做了很多次,稍稍改良了一...
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發表於:2024-01-31
“布朗尼是一款口感介於蛋糕和餅乾之間的巧克力甜點。很多朋友都吃過鬆露巧克力。這款松露布朗尼蛋糕,會帶給你吃松露巧克力的感覺。喜歡的看看”食材明細主料黑巧克力(100克)雞蛋(75克)全...
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發表於:2024-02-29
“布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。有著既溫柔又堅強的品質。送上我的布...
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發表於:2020-10-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:40輔料黑巧克力:85葡萄乾:30雞蛋:1個可可粉:適量黃油:50糖:40牛奶:45ml具體步驟1.葡萄乾洗淨弄乾,加朗姆酒浸泡...
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發表於:2024-02-01
“肉桂配巧克力,獨有的味道”食材明細主料高筋麵粉(265克)低筋麵粉(115克)全蛋液(68克)牛奶(150克)蜂蜜(55克)細砂糖(40克)鹽(4克)即發乾酵母(4克)黃油(25克)輔料肉桂粉(適量)黑巧克力塊(50克)刷麵包表面全蛋...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:75葡萄乾:適量香草精:幾滴朗姆酒:適量輔料無糖可可粉:適量具體步驟1.75g淡奶油倒入鍋中,隔熱水加熱;2.放入切碎後的...