主料
輔料
具體步驟
1.枸杞洗淨用少量水泡發。
2.蓮藕去皮洗淨切成薄片備用。
3.香蔥洗淨切段備用。
4.炒鍋上火加熱,倒入食用油,熱鍋冷油放入藕片翻炒。
5.放入鹽,放入枸杞和泡枸杞的水翻炒。
6.放入香蔥、少許香醋和味精調味即可。
烹飪技巧
1、泡枸杞的水不要太多,兩湯匙就行。2、香醋也不要放太多,以免出酸味。