準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯧魚 :
500 輔料
香油 :
適量清水 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量蒜 :
適量白酒 :
適量 具體步驟
1.拿出鯧魚 放些水 化凍
2.用剪刀去掉魚鰓和內臟 清洗乾淨
3.用刀子劃三道口 便於醃製
4.放一些鹽
5.放一些蔥花
6.加入白酒去腥
7.加入適量醋和醬油
8.放了兩個蒜瓣
9.鍋裡面放入水 坐上籠屜
10.把盤子放到籠屜上
11.中火蒸15分鐘即可
12.吃之前在滴些香油 美味極了
烹飪技巧
蒸魚能保持魚的營養,不加豆油減少脂肪的吸收,想減肥的人多吃蒸菜吧