![不含豆類成份的日本豆腐怎麼做好吃又簡單]( "不含豆類成份的日本豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
日本
豆腐 ：
2條 澱粉 ：
適量 輔料
番茄沙司 ：
5湯匙白糖 ：
1湯匙鹽 ：
1茶匙清水 ：
適量 具體步驟
1. 準備好玉子豆腐2條。
2. 用到從中間部分切開，不要從頭剪開。
3. 用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊。
4. 把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉。
5. 鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中。
6. 炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可。
烹飪技巧
1.澱粉準備充分一些，方便包裹豆腐。2.不建議把豆腐放入炒鍋中翻炒，很容易碎。直接澆汁最好。
千里飄香谷
