1、老鴨
2、斬塊,
3、淮山,
4、薑片,
5、淮山去皮切丁,
6、薑片放進油鍋裡炒香,
7、放進老鴨,
8、撒上鹽,
9、炒勻,
10、淮山碼碗底,
11、放上炒好的老鴨,
12、隔水蒸,
13、高壓30分鐘,
14、好營養的老鴨。