爆辣臘肉豆乾如何做簡單又美味

本人是非常喜歡美食的，喜歡吃更喜歡做，做出來的美食很有成就感，也是我個人的減壓方式，還可以滿足家人的胃，非常的好。臘肉是我最喜歡的煙燻製品，不管怎麼吃都非常美味，雖然不能多吃但是每次還是忍不住。臘肉做法很多本人最喜歡爆辣臘肉豆乾超級好吃。每次吃完都回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.豆乾切條

2.蒜，姜，小米辣備好

3.臘肉切片

4.油裡放姜，一部分的蒜和小米辣爆香

5.下臘肉翻炒

6.臘肉翻炒半分鐘，放豆乾翻炒

7.翻炒時加入些水不容易糊鍋，一分鐘翻炒後放入生抽，鹽，剩下的蒜和小米辣

8.爆炒一下就可以出鍋啦

烹飪技巧

1、放豆乾後要放些許水，這樣不容易糊鍋。