家常辣炒臘肉豇豆如何做簡單又美味

過年沒有吃完的臘肉不知道該怎麼處理？那就做一道辣炒臘肉豇豆吧！爽辣的口味、醇香的臘肉、新鮮可口的豇豆，這樣的組合會給你的味覺帶來什麼樣的新體驗呢？紅色、青色的辣椒、淺綠色的豇豆、醬紫色的臘肉配在一起想想都覺得令人垂涎，真是一道色香味俱全的家常菜呀。

主料

輔料

具體步驟

1.豇豆切段洗淨備用

2.臘肉切片備用

3.青辣椒，小米椒，姜，蒜備齊

4.姜，部分小米辣和部分蒜下油鍋煸香

5.下臘肉翻炒

6.倒入豇豆，少量鹽和生抽，再加點水，避免糊鍋

7.豇豆快熟時放入小米椒和青椒翻炒，再加入鹽

8.最後快出鍋時把蒜放入快炒幾下即可出鍋