孔雀拼盤，這是一道非常新奇的菜式。不僅這名字新奇，而且食材上也非常新奇。這道孔雀拼盤，很多人都不知道是什麼，其實通俗來講，孔雀拼盤就是一種水果拼盤。對於喜愛水果的人們來說，這道孔雀拼盤很可口甜美。採用各種新鮮水果以及蔬菜製作而成。
主料
蘋果 ：1個輔料
紫甘藍 ：適量具體步驟
1.紫甘藍洗淨，撕成小塊，加適量的水用料理機打成汁
2.濾去殘渣
3.加適量白醋，調出喜歡的顏色
4.白蘿蔔洗淨去皮，切成薄片
5.將切好的白蘿蔔浸泡在甘藍汁中，浸泡時間越久顏色越深
6.黃瓜洗淨切片
7.第一層擺了10片，第二層擺8片
8.以此類推，擺成如圖形狀
9.蘋果切成兩半
10.切深“V”刀，然後推開做成翅膀，我切的不好看啊，刀工不好的人傷不起啊
11.蘋果切出孔雀的頸部和頭部，貼上黑芝麻做眼睛
12.枸杞剪出冠羽的形狀，在頭部扎一個孔，裝上冠羽，將其和孔雀的身體組裝在一起
13.取一片白蘿蔔，對摺，裹上一片黃瓜作為花蕊
14.如圖插入兩根牙籤
15.插第二層，再取一片白蘿蔔，對摺，如圖插在相鄰的牙籤上
16.依次插好第二層花瓣，插好第二層的樣子
17.第三層，不用對摺，直接取一片白蘿蔔，插在相鄰的牙籤上
18.依次插好第三層，花就做好了
19.將做好的小零件全部組裝好
20.擺上石榴籽作為裝飾
21.按照自己的需要擺出喜歡的情景
無
千里飄香谷
