![家常菜豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜豆乾燜臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘豆乾燜臘肉是一款很家常的炒菜，製作也十分的簡單。臘肉是我們中國人春節最喜歡的食品之一，一般家家戶戶都有，臘肉由風乾的豬肉製作而成，更易儲存味道也更入味。豆乾是由黃豆製作的豆製品，含有豐富的蛋白質和鈣十分有營養，大家可以嘗試一下。
主料
臘肉 ：
300豆乾 ：
適量 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
臘肉切厚片，豆乾切臥刀片
蔥、姜、蒜炒出香味，下入臘肉煸炒至出油
加開水、料酒、生抽，燒沸後放入豆乾，小火燜30分鐘，加雞精調味
裝盤
烹飪技巧
因臘肉和豆乾都有鹹味，所以製作這道菜不需要再放鹽
千里飄香谷
